Để đổi vị cho công thức tôm rim thường ngày mà bạn thường nấu, bạn có thể thử cho thêm sa tế vào cùng. Món tôm rim sa tế cũng không tốn nhiều thời gian chế biến, lại rất ngon cơm trong mùa lạnh, món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức tới hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa rất bắt mắt.
Xem thêm: Món tôm cuốn mì sợi chiên giòn
Nguyên liệu để làm món tôm rim sa tế:
- 400g tôm
- Hành lá
- Gia vị: 15g sa tế, tiêu xay, nước tương, hạt nêm
Cách làm món tôm rim sa tế:
- Sơ chế: rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng tôm, sau đó cho tiêu xay, nước mắm và gia vị khác vào ướp tôm trong khoảng 20 phút.
- Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu ăn, cho gừng băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho tôm đã ướp vào. Xào cho tới khi tôm chuyển màu hồng thì cho sa tế vào. Đảo đều tay cho sa tế ngấm đều hết lên phần tôm, đậy nắp để lửa nhỏ rim một lúc. Khi ăn, bạn có thể trang trí với ít hành lá cho đẹp mắt.
Blogger Comment
Facebook Comment