Hướng dẫn làm mực xào chua ngọt tại nhà, chỉ qua vài thao tác đơn giản nhất, bạn có thể chế biến được món mực xào chua ngọt hấp dẫn, ngon không kém so với trong nhà hàng sang trọng, lúc ăn vào bạn sẽ có cảm giác mực giòn sần sật, thơm, đượm vị chua ngọt dễ ăn.
Nguyên liệu để làm món mực xào chua ngọt bao gồm:
- Mực tươi 500g, sốt chua ngọt một muỗng, nước cốt chanh một muỗng vừa, dầu hào một muỗng cà phê, bỏi băm một chén nhỏ, rượu trắng một muỗng cà phê, hành tây một củ, cà chua một quả.
Cách làm và chế biến món ăn:
- Làm sốt chua ngọt: Gồm một muỗng nước cốt chanh, một muỗng dầu hào, 2 muỗng sốt chua ngọt trộn đều.
- Mực làm sạch, xắt miếng vừa ăn.
- Bắc chảo dầu, cho hành tây, tỏi bằm vào phi cho thơm, sau đó đổ mực vào xào chín, cho thêm chút rượu trắng trong khi xào.
- Bày ra đĩa, trang trí với lát cà chua, ớt, cần tây. Ăn kèm với nước sốt chua ngọt.
Xem thêm: Hướng dẫn làm món mực tươi chiên bơ
Cách làm và chế biến món ăn:
- Làm sốt chua ngọt: Gồm một muỗng nước cốt chanh, một muỗng dầu hào, 2 muỗng sốt chua ngọt trộn đều.
- Mực làm sạch, xắt miếng vừa ăn.
- Bắc chảo dầu, cho hành tây, tỏi bằm vào phi cho thơm, sau đó đổ mực vào xào chín, cho thêm chút rượu trắng trong khi xào.
- Bày ra đĩa, trang trí với lát cà chua, ớt, cần tây. Ăn kèm với nước sốt chua ngọt.
Xem thêm: Hướng dẫn làm món mực tươi chiên bơ
Blogger Comment
Facebook Comment